Было три европейца: один врач, другой метеоролог и третий — часовой мастер. Эти трое подумали, что поскольку они образованы, то, придя в Грецию, могли бы заработать много денег. Итак, они отправились, перешли границу и заночевали на одной мельнице.

Мельник, как только их увидел, принял их с радостью и пригласил их в свой бедный дом. Он стал готовить обильную и вкусную еду, и когда приготовил, накрыл на стол и пригласил их всех вместе поесть. Европейцы ели размеренно, понемногу, поскольку издавна привыкли соблюдать диету. Мельник постоянно их уговаривал поесть. Однако они благодарили и показывали, что очень хорошо поели. Мельник, однако, был другого “образца”: ел, как мы говорим, “пока не лопнет”, и не оставил на столе ничего. Выпил и воды много и, как будто ему не хватило этого, пошёл и принёс блюдо абрикосов. Европейцы взяли по одному, тогда как мельник съел все остальные абрикосы. И потом сделал нечто такое, чем сильно изумил европейцев: пошёл принёс два камня, и ими раскалывал ядра абрикосов, и ел их!

Врач деликатно наклонился к двум остальным и сказал:

— Если он предложит нам ночевать на мельнице, не соглашайтесь. Он от обжорства, я уверен, лопнет вечером, и нас могут обвинить в соучастии.

Итак, в то время, как европейцы беседовали между собой, пропел на дворе первый петух, и мельник говорит им:

— Пойдёмте, братья, двенадцать часов ночи! Пойдёмте спать, потому что и у меня работа и вам в путь!

Они выразили желание устроиться на ночлег на дворе в каком-нибудь месте. Но мельник возразил:

— Ну, благословенные, зачем ночевать на дворе? Хватит места на мельнице, ночью будет сильный дождь, “как из ведра”.

— Нет, — настаивали они, и в конце концов заночевали на дворе. Ночью прошёл ливень и они промокли. Когда рассвело, вышел мельник и сказал:

— Не говорил ли я, что будет дождь и вы промокните? Проходите в дом, уже шесть часов, просушитесь и позавтракаете.

— Не лопнул! — сказал удивляясь, едва увидев его врач. И обратился к мельнику:

— Как тебе удалось после такой еды не заболеть ничем?

— Благословенный, ты не видел, сколько воды я пью постоянно. Вода здесь у нас очень полезная для пищеварения, и, кроме того, все те горькие косточки от абрикосов, которые я съел, помогли и пища усвоилась, и даже через несколько часов я уже хотел есть!

Тогда взял слово метеоролог:

— Ладно с едой! Я хочу тебя спросить вот о чём: я учился в университете, изучал метеорологию, но вчера не понял, что будет дождь. Как ты знал и даже был уверен в этом?

— Э, благословенный, простая вещь! Вчера весь день свиньи валялись в грязи!

Наконец заговорил и часовой мастер. Спросил его, как он, не имея часов, узнал вчера вечером, что было двенадцать часов ночи, и сказал им идти спать, и сейчас, утром, что было шесть часов.

— Э, благословенный, и ты об этом спрашиваешь?! Вечером, когда мы ели, пропел первый петух: тогда было двенадцать часов ночи. Когда пропел второй — три, и когда пропоёт третий — будет шесть часов утра.

Европейцы переглянулись между собой взглядом, выражавшим полное разочарование и сказали:

— Давайте уходить из Греции. Здесь нам не пустить корни! Если неграмотный мельник знает всё, каковы остальные?

И возвратились в Европу.

Поучения старца Паисия Святогорца
http://www.aha.ru/~stnikola/spaisi.htm